반응형 식중독 예방 수칙3 무더운 여름 건강하게 보내기! 어르신을 위한 여름철 질환 예방 가이드 너무 덥죠? 보는 것 만으로도 시원한 이미지로라도 잠시 시원함을 느끼시길 바랍니다.“올여름, 더위와 질병 모두 이겨내는 건강 비법을 알고 계신가요?”나이가 들수록 여름철 무더위는 더 큰 건강 위협이 됩니다. 열사병부터 냉방병, 식중독까지 조심해야 할 질환이 많은데요. 어르신들이 더 건강하고 활기찬 여름을 보낼 수 있도록 꼭 실천해야 할 예방법을 알려드립니다.여름철 주의해야 할 건강 이슈여름은 체력이 쉽게 소모되고 환경 변화에 민감해지기 때문에 다양한 질환에 노출되기 쉽습니다. 특히 어르신들은 아래 질환에 각별한 주의가 필요합니다.온열질환 – 열사병, 열탈진, 일사병 등 체온 상승으로 인한 건강 위협.식중독 – 고온다습한 환경에서 음식이 쉽게 상해 발생 위험 증가.냉방병 – 과도한 냉방으로 인한 감기, 근.. 2025. 7. 30. [식품 안전]식중독 예방부터 유통기한 오해까지: 소비자가 꼭 알아야 할 식품 안전 상식 식중독은 여름철만의 문제가 아닙니다. 식품의 위생, 보관, 조리 과정에 대한 작은 부주의가 365일 내내 우리 건강을 위협할 수 있습니다.또한, 유통기한과 소비기한의 개념을 혼동하거나 냉장·냉동 보관 방법을 잘못 이해한 소비자들도 적지 않습니다.이번 글에서는 식중독을 예방하고 식품을 안전하게 섭취하기 위해 반드시 알아야 할 상식들을 정리해 드립니다.1. 유통기한 vs 소비기한: 무엇이 다를까?📦 유통기한: 제조일로부터 판매가 가능한 기간🍽 소비기한: 실제로 섭취 가능한 안전 기한 (보다 현실적 기준)예를 들어, 유통기한이 지난 우유라도 냉장 상태에서 보관이 잘 되었다면 소비기한까지는 안전하게 섭취할 수 있습니다.✅ TIP: 2023년부터 국내에서도 ‘소비기한 표시제’가 단계적으로 도입 중입니다.2. .. 2025. 5. 14. [식탁 건강]식품 안전의 날, 365일 건강한 식탁을 위한 식품위생 습관 점검 우리가 매일 먹는 음식이 건강을 좌우합니다. 하지만 아무리 좋은 식재료도 위생이 지켜지지 않으면 위험 요소로 바뀝니다.식중독, 바이러스 감염, 장 질환 등은 대부분 ‘조리 과정의 위생 소홀’에서 발생합니다. 제24회 식품 안전의 날을 맞아 365일 건강한 식탁을 지키기 위한 필수 식품위생 습관을 점검하 10가지를 정리합니다.1. 손 씻기는 모든 위생의 출발점조리 전, 식사 전, 식재료 만진 후 30초 이상 흐르는 물에 손 씻기비누 사용 시 손등·손톱 밑까지 세척2. 싱크대보다 도마가 더 중요하다생고기·어류용 도마와 채소·과일용 도마 분리 사용조리 후 뜨거운 물로 세척 + 햇볕 건조 권장3. 냉장고 온도는 0~5℃, 냉동고는 -18℃ 이하로 유지🔸 냉장실: 우유·육류는 아래칸, 채소류는 야채칸에🔸 냉동.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
